Ácido láurico 70% min

Breve descripción
El ácido láurico o ácido dodecanoico es el principal ácido graso del aceite de coco y del aceite de almendra de palma. Es un compuesto orgánico con una fórmula molecular de C12H24O2. Es un sólido blanco con un ligero olor a aceite de laurel. El ácido láurico es una sustancia no peligrosa y se cree que tiene propiedades antimicrobianas. Es seguro de manipular. El ácido láurico es insoluble en agua pero se puede disolver en disolventes orgánicos. Aunque el ácido láurico no es soluble en agua, tiende a absorber agua del aire, lo que puede producir ácido y provocar corrosión en el recipiente si entra en contacto con el aire. El ácido láurico puede reaccionar con el hidróxido de sodio y producir laurato de sodio, que es jabón. Aunque es ligeramente irritante para las membranas mucosas, tiene una toxicidad muy baja y, por lo tanto, se usa en muchos jabones y champús.
Proceso de fabricación
La fabricación industrial del ácido láurico se deriva de la saponificación o la descomposición de las grasas (triglicéridos).
Método de saponificación: el proceso utiliza alta presión y temperatura para descomponer el aceite de almendra de palma refinado. La descomposición produce glicerina y ramas de ácidos grasos. Como hay varias ramas de ácidos grasos, es necesaria la separación mediante destilación. Según el punto de fusión de los ácidos grasos, la mezcla de ácidos grasos se destila y los ácidos grasos pesados restantes, como el ácido láurico, permanecen y se recogen. Se requiere una producción adicional, como la hidrogenación, para eliminar las ramas insaturadas del ácido graso.
Se producen varios grados de láurico con otras impurezas de otros ácidos grasos. La pureza del ácido láurico depende en gran medida del proceso de destilación. Por lo tanto, los grados más altos de ácido láurico exigen un mayor consumo de energía y un diseño de destilación sofisticado. Los destilados de esta clasificación están configurados para tener una composición del 70% de contenido de ácido láurico.